1. 隨著畜牧行業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變,反芻動(dòng)物飼養(yǎng)量逐漸增加,飼養(yǎng)水平逐步提高。人們對(duì)反芻動(dòng)物日糧配制的認(rèn)識(shí)越來(lái)越清晰,青貯飼料的使用也逐步普及。
2. 根據(jù)青貯料的制作方式不同,現(xiàn)在牛場(chǎng)普遍使用的青貯料包括窖貯、包貯、塔貯等,由于青貯飼料水分含量高,如果厭氧條件控制不嚴(yán)格,貯存的濕草料更容易滋生霉菌并產(chǎn)生相應(yīng)的毒素。
3. 根據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)青貯料的抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì),青貯料中的霉菌毒素廣泛存在,超標(biāo)嚴(yán)重。研究發(fā)現(xiàn),黃曲霉毒素(AFT)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、嘔吐毒素(DON)和伏馬毒素(FUM)是飼草產(chǎn)品及原料中主要霉菌毒素,多種霉菌毒素在飼草料中共存現(xiàn)象普遍。
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